biscottini di natale!!! 
ecco la ricetta (da noi però modificata in fase di preparazione...):
Biscotti al cioccolato e zenzero
Ingredienti:
260 gr di farina
5 gr zenzero in polvere
5 gr cannella in polvere
¼ di cucchiaino chiodi di garofano in polvere
¼ di cucchiaino noce moscata grattugiata
1 cucchiaio colmo polvere di cacao
115 gr burro temperatura ambiente
1 cucchiaio zenzero fresco grattugiato
60 gr zucchero di canna
125 ml di melassa scura (oliare il misurino prima di misurare la melassa, così non si appiccicherà alle pareti)
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio diluito in 1.5 cucchiaino d’acqua bollente
200 gr cioccolato fondente in gocce
Zucchero a velo
Preparazione:
Mescola i primi sei ingredienti. Fai una crema con il burro e lo zenzero fresco. Aggiungi lo zucchero di canna e la melassa, e mescola bene. Aggiungi metà della miscela di farina. Aggiungi il bicarbonato diluito e mescola. Aggiungi il resto della farina e incorpora. Aggiungi il cioccolato in gocce.
Avvolgi la pasta nella carta trasparente e appiattisci fino a 2 cm di spessore. Metti la pasta in frigo (frigo minimo 2 ore o 45 minuti in congelatore). Forma delle palline di circa 1 cm di diametro e rotolale nello zucchero a velo. Mettile in un contenitore e refrigerale 10 minuti.
Copri la teglia con carta da forno. Preriscalda il forno a 160 gradi. Metti le palline su un piatto di zucchero a velo e appiattiscile leggermente (circa 1.5 cm di spessore). Mettile sulla teglia e fai cuocere circa 10 minuti o fino a che i biscotti si screpolano in superficie.
Nota: La pasta tolta dal frigo é abbastanza compatta e c'é la possibilità di tagliare delle formine natalizie.
Ecco il mio primo vero bento!!!Riempito con un sacco di cosine buone buone!!!...solo che ci ho messo un sacco di tempo a farlo!!
Nel bento in metallo ho messo:
- nel contenitore sotto a sx c'è avocado a pezzettini e frittatina Tamagoyaki;
- a dx riso e manzo con salsa di soia, cannella e zenzero.
Nel bento rosa di HK ho messo macedonia(kiwi, mandarino e banaba) e un biscotto.
...perchè a Natale siamo tutti un pò più buoni...
AcCiOtToMoLleTtaCuPcAkE 
info: acciottorize@gmail.com
Ecco a voi i miei speudo-bento
quello in metallo a due piani l'ho preso da Stefan, così come il set cucchiaio e forchetta di Winnie Pooh, mentre quello piccolino di Hello Kitty l'ho trovato (con un gran colpo di quella cosa grossa che ho dietro) su ebay.it!!!
In questa foto sono aperti, per mostrarsi in tutta la loro capienza...in realtà un pò pochina...ma per me più che sufficiente!
FiOrI cRoCheT
mollettine e spilla con piccoli strass applicati..
fatti a mano da me!!
per info: acciottorize@gmail.com
